Enciclopedia de Especias

Pimienta Verde


Usos y Sugerencias

Posee un sabor más aromático que el tradicional (picante). Es de corteza brillante, y su valor culinario es principalmente visual.

 

 

  

Características

Color: Rojizo.

 

Para condimentar

  • Carnes vacunas
  • Cerdo
  • Cordero
  • Lomo a la pimienta

 

Cualidades Medicinales

Contiene: Vitamina A y potasio.
Actúa como: Estimulante diurético, carminativo, digestivo, previenen rancidez de grasas.

 

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