Usos y Sugerencias
El ajo es una de las especias más utilizadas en el mundo. El ajo deshidratado se puede utilizar generalmente en lugar de fresco y es más conveniente. Estos gránulos finos del ajo dan a sus platos un gran sabor sin la textura del ajo fresco.
|
|
Características
Color: Blanco amarillento.
Sabor & Aroma: Intenso.
Perfil Sensorial: Sabor fuerte.
Para condimentar
- Salsa Criolla
- Sopas
- Aderezo de carnes blancas y rojas
- Bife a la plancha
Cualidades Medicinales
Contiene: Vitamina A, fosforo y potasio.
Actúa como: Digestivo, germicida, infecciones respiratorias, afecciones de la piel, trastornos estomacales e intestinales, reumatismo e hipertensión.
|
