Usos y Sugerencias
Forma parte de la familia de la Liliácea, al igual que el ajo y la cebolla. Es muy valorado en la cocina francesa, país muy conocido por la calidad de esta planta. Su sabor es más sutil que el de la cebolla y menos amarga que el del ajo. Se utiliza para dar un toque refinado a las comidas.
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Características
Color: Blanco amarillento.
Sabor & Aroma: Suave.
Perfil Sensorial: Entre el ajo y la cebolla.
Para condimentar
Cualidades Medicinales
Contiene: Vitamina B6, A, C, E, potasio, fósforo y selenio.
Actúa como: Digestivo, germicida, infecciones respiratorias, afecciones de la piel, trastornos estomacales e intestinales, reumatismo e hipertensión.
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