Ají

Usos y Sugerencias

Muy difundido en toda América del Sur, se lo emplea en múltiples platos combinando fragancia, sabor y color, como también su cualidad antioxidante.

Características

Color: Rojo intenso.
Sabor & aroma: Dulce, terroso.

Para condimentar

Cualidades Medicinales

Contiene: Vitamina A, ácido ascórbico.
Actúa como: Digestivo y previene rancidez de grasas. Activante de la circulación.

Otras Especias de la Enciclopedia