Usos y Sugerencias
Es una de las clásicas finas hierbas. Combina muy bien con los platos de huevos, como las tortillas. Una cocción larga disminuye su sabor, así que conviene añadirla en el último momento. En la cocina europea, se asa junto con el pollo y el cordero, se hornea en vino, en puré o se blanquea.
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Características
Color: Verde intenso.
Sabor & Aroma: Suave.
Perfil Sensorial: Leve aroma y sabor a cebolla.
Para condimentar
- Sopas
- Quesos
- Finas hierbas
- Pollos
- Carnes
Cualidades Medicinales
Contiene: Vitamina A, C, fósforo y potasio.
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